桑葚不仅营养价值高，吃法也多种多样。桑葚果酱是我们常见的桑葚吃法。

桑葚果酱的原料：桑葚500克 白砂糖40克 麦芽糖30克 柠檬汁20克

桑葚果酱的做法：

1.将桑葚洗干净，倒入不锈钢锅中，加入白砂糖，拌匀，静置半个小时；

2.开小火煮桑葚，温度升高后桑葚便开始软化了，煮开后转小火熬煮15分钟左右，期间多用铲子搅拌几次，以免粘锅；

3.看到桑葚基本融化，可将火转成中火，边搅拌边熬煮，大概5分钟的样子；

4.倒入麦芽糖，开大火，边搅拌边熬煮，大概需要个5分钟,再加入柠檬汁搅拌均匀,看到酱变得黑而很粘稠了关火；

5.关火,晾凉，装入密封罐子里，密封的盖子和口部最好用高度白酒擦拭一下，消下毒。短期内尽快食用。