桑葚杏仁奶的制作方法_桑葚的吃法

人气 2077   2012-9-15 15:44

桑葚有清肝明目、润肠通便、滋阴补血等疗效,而杏仁的奶香非常浓郁,两者结合不仅美味可口,还有利于身心健康,不如试试制作这桑葚杏仁奶吧。

我们需要准备250ml的牛奶、60克杏仁粉、60克白砂糖、3克鱼胶粉、适量的桑葚果酱。

先将准备好的鱼胶粉加上适量的冷开水,使之泡胀;同时在牛奶中加上白砂糖,放在锅中煮沸。牛奶煮开后将杏仁粉放进去,要盖上铝箔,焖上5分钟。之后,再将杏仁牛奶过滤,趁热赶紧把泡胀的鱼胶粉,并搅拌均匀至融化。最后,在杯中加入适量的桑葚果酱,倒进制作成功的杏仁奶里,慢慢搅拌之后,放进冰箱就可以了。

需要注意的是,杏仁粉一定要在牛奶煮沸后,马上加进去,之后赶紧盖严实,不然,这杏仁风味会散发掉的。

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