众所周知，桑葚就是桑树的成熟果实，又叫桑果、桑枣，可食，未甜汁多，并且具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等特别功效，但很少有人知道桑葚的由来。

其实，要知道桑葚的由来，得先知道桑树的由来。在我国，桑树最早出现于五千年前，因为在象征着我国五千年历史文化的开端的甲骨文中就有“桑”这个字。在很多文献中也有记载，而晋代干宝的《搜神记》载，从前有一个女子非常想念她父亲，于是便对家里唯一的白马许下承诺，如果白马能帮她找回父亲，便嫁给白马。当白马载着她父亲归来时，父亲便将白马给杀害了，女子伤心欲绝，许下心愿同白马一同而去。不久，一阵风起，马皮包裹着女子被挂在了一种树上。“因名其树曰桑。桑者，尚也”。寓意着有恩必报，懂得感恩的高尚情操。

而“桑葚”这个名字，自古也就有这样的叫法，在中国古代《说文》中就有所记载：“葚，桑实也。从草，甚声。字亦作椹。”