桑葚的不仅美味而且营养价值很高，夏天吃桑葚还能解暑。虽然桑葚如此好吃，但最好还是不要直接吃。因为桑葚在夏季成熟，这个季节万物繁殖，各种细菌也滋生的很快，而且桑葚的含糖量高这样也更容易招虫，所以也会在成熟之前打适当的农药杀虫，因此桑葚最好洗干净之后再吃。

因为桑葚的皮比较的薄，所以洗起来也很困难，要把桑葚洗干净还是得费一番功夫的，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的桑葚也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭桑葚表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，注意千万不要把桑葚蒂摘掉，去蒂的桑葚若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡桑葚，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。