桑葚杏仁奶的做法

人气 4054   2012-3-27 21:45

杏仁奶香浓郁 桑葚有滋阴补血、生津润燥、清肝明目、润肠通便、安神镇魄等功效 制作简单方便

材料

牛奶250ml,杏仁粉60g,白砂糖60g,鱼胶粉3g,桑葚果酱适量

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做法

鱼胶粉加适量冷开水泡胀

牛奶中加入白糖煮沸

将杏仁粉加入煮沸的牛奶中,盖上铝箔,焖5min

将杏仁牛奶过滤,趁热加入泡胀的鱼胶粉,拌溶

杯中舀入适量桑葚果酱,倒入做好的杏仁奶,稍微搅拌,入冰箱冷藏即可

小诀窍:

杏仁粉一定要趁牛奶煮沸后即刻加入,盖严,以便杏仁的风味释放

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