桑葚薏米炖鸽子的做法

人气 6300   2012-3-27 21:33

材料

经过水果摊,无意发现桑葚已经上市了,虽然知道酸的几率要比甜的高许多,但还是受不了那紫黑色的诱惑,买了两盒,还好价钱便宜,也就几块钱。很多人知道桑葚可以鲜食和制果酱,但其实桑葚用来煲汤也十分适宜。现在正处清明节气,天气一会晴一会雨,人体常湿困四肢麻痹,饮食中除了要利水祛湿,还要适当补益,养血舒筋,因此今天要介绍这款桑葚薏米炖鸽汤。2-3人份新鲜桑葚:20-30颗薏米:20克鸽子:1只姜:3片水:4碗

桑葚薏米炖鸽子.jpg

桑葚薏米炖鸽子.jpg

做法

1. 桑葚和薏米洗净;

2. 洗净宰好的鸽子,汆水捞起;

3. 煮沸清水,倒入大炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可品尝。

功效:

味道清甜带果香,利水渗湿,养血舒筋,祛风止痛,不燥不凉。

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